Nos chèvres ont un territoire de plus de 80  hectares où elles peuvent manger à leur choix et suivant leur humeur(et elle varie !!!) de la farigoulette ,du pèbre d’ail , de l’arbousier , du chêne vert bien piquant , de la salsepareille , de la filante de Montpellier ,de la sauge aussi et du génévrier et du thym et de toutes ces plantes que nosCévennes offrent , avec tant de saveurs et de parfums.

Nos jolies biquettes nous donnent en retour un lait riche , si onctueux ,si savoureux et goûteux que le fromage que nous en faisons , est un délice , crémeux à souhait , une petite merveille , un vrai nectar des Dieux ! De plus , elles débroussaillent la garrigue , donc moins de risques d’incendie , des plantes fortes , en bonne santé car elles ont plus de lumière , plus de place.

L'hiver quand elles ne peuvent sortir , elles aiment le froid mais pas l’eau , nos chèvres mangent du foin , du maïs et de l’orge semés et récoltés pour elles par les agriculteurs du village ou des prochos environs.